日本0差評「上錯菜餐廳」,雇傭失智症老人當服務員,菜會上錯,但溫暖不會錯

 

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有時候,外出就餐也是一件令人壓力山大的事情——面對琳琅滿目的功能表,你會挑花眼,猶豫不決該點哪些菜。開胃菜該點什麼?主菜該點什麼?甜點又該點什麼!最後,無論點了什麼菜,你都會羡慕別桌的菜,懊悔自己的選擇。

然而,日本東京的一家餐廳絕對不會出現上述問題,因為服務員給你上的很可能不是你點的那道菜。原來,這家餐廳的特色是雇傭老年癡呆症患者當服務員。因此,哪怕點了聽起來不太好吃的東西,你也不會為此責怪自己。

一名美食部落客 Mizuho Kudo 在網路上分享她去這間餐廳的心得跟過程,一開始她點了漢堡,但服務生卻上了餃子,不過食物仍然是很好吃,而且餐廳裡的服務生臉上都是豐富的笑容,融化了她的心。

客人們看了菜單,點了想要的菜,但是服務生送來的菜都不一樣!

慈祥的老人們雖然失智,但都有受過專業的訓練呢!

不論他們上錯什麼菜,該餐廳的食物佳餚一樣很美味。

這是該部落客 Mizuho Kudo 在推特的分享。

這樣的餐廳真的太棒了,讓失智症的老人可以有為人服務的機會,相信他們純真的笑容可以持續融化很多客人的!

發起這項活動的製作人表示,4年前他做失智症照護的節目時,受到了許多爺爺奶奶的照顧,老人們經常弄錯他的食物,一開始他想要揪出錯誤,但是後來他想說,應該接受失智症老人的失誤,於是決定開辦這間會上錯菜的餐廳,希望以此來鼓勵更多人的用耐心和包容的心態對待失智老人和身邊的人。

習慣了一般餐廳的用餐方式,這樣會送上「驚喜」的餐廳是不是很有趣呢?這樣的活動實在有許多意義,有機會的話也真想到餐廳內用餐呢~

如果你有機會去到這家餐廳,如果點的菜上錯了,如果服務生一轉身就忘了你是哪位客人,請不要著急。說不定,餃子真比紅燒肉好吃,說不定,你正在創造一個更溫暖的世界。

那麼問題來了,如果我點一盤青菜,卻給我送來一盤牛肉,那這錢誰付?

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